Для отсадки заготовок с последующим нанесением декорирующей массы сверху (повидла, джем и т. п.)
для курабье или без декорирования, с начинкой внутри, двухцветного печенья.
для наполнения форм творожной массой (ЧИЗКЕЙК),
для дозирования кексов,
для разливки бисквитного теста на противни,
для дозирования (наполнения) различных форм и полуформ.
Отсадка готовых изделий производится на противни.
Машина работает:
-с густыми тестами (заварное, песочное, овсяное)
-с жидкими тестами (бисквитное, безе, куполообразных конфет);
-со сдобным тестом
-с творожной массой(сырки);
-с твёрдыми тестами (пряничное,) при наличии устройства резки нитью.
Рабочая ширина противней или ленты 400мм;
реализована функция протяжки и опускания транспортера в ходе отсадки теста;
ленточная подача противня, скорость движения противня контролируется;
скорость вращения насадок регулируется;
возможность сохранять параметры для различных сортов продукции в памяти машины до 90 видов;
наличие сенсорного дисплея позволяет оператору за несколько минут подготовить и запустить машину, а также изменить выбранные параметры каждого узла в процессе работы.
программное обеспечение машины на русском языке;
приспособление, предотвращающее капание теста (эффект засасывания теста) Комплектация машины
двухбункерная машина с валковыми насосами или валковым и шестеренным насосом.
один комплект форсунок для отсадного печенья- курабье
сенсорная панель управления
транспортер с функцией протяжки и опускания
Основные технические характеристики
Производительность кг/час до 250
Количество форсунок шт 6
Рабочая ширина мм 400мм
Суммарная установленная электрическая мощность кВт 4 Напряжение В 380 (3 фазы)
Частота тока Гц 50±2
Рабочее давление воздуха Bar 6…8
Количество обслуживающего персонала чел 1
Габаритные размеры (ширина, длина, высота) мм 1050х1985х1340 Вес машины кг 300
Дополнительное оборудование
1 Третий бункер с шестерённым насосом для декорирования начинкой
2 Устройство поворота форсунок
3 Диафрагменная резка на 6 выходов
4 Матрица для диафрагменной резки
5 Струнная резка
6 Матрица для струнной резки для двухцветного печенья
7 Подогрев 1 бункера тэнами с датчиком температуры (для суфлейных масс, зефира)
8 Насадки различных типов
Расположение
